GÜNCEL:
Gerze'deki Örnek İşletmeler Ödüllendirildi

Sinop İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü; gıda sektörüne yönelik üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinin denetimleri gerçekleştirilmekte, yapılan denetimlerde işyerlerinde karşılaşılan eksikliklerin giderilmesi için mevzuat çerçevesinde işlemler yürütülmektedir. Bu hizmetlerin yürütülmesi sırasında 2017 yılı içerisinde çeşitli kriterler açısından emsallerine göre öne çıkan gıda işyerlerinin çalışma motivasyonlarının arttırılması ve başarılı işletmeciliklerinin desteklenmesi amacıyla "Örnek İşyeri Belgesi" uygulaması yapıldı.

Sinop İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü toplantı salonunda İl Müdürü Şahin DEĞİRMEN, Müdür Yardımcıları, Şube Müdürleri, gıda denetçileri ve belge alan işletmecilerin katılımıyla yapılan belge dağıtım töreninde konuşan Gıda ve Yem Şube Müdürü Selçuk YİĞİT " işletmelerin fiziki ve teknik şartları, genel ve özel hijyen kurallarına uyum, mevzuata uygun kaliteli hammadde kullanımı, çalışan personelin gıda konusunda yeterliliği, üretilen/satılan ürünlerin kalitesi, muhafaza, depolama ve sıcaklık şartlarının uygunluğu, satışa sunum, her türlü kayıtların tutulması, takip sistemleri, izlenebilirlik ve resmi evraklarda uygunluk gibi kriterlere göre işletmelerin belirlendiğini belirtti.

Sinop İl Müdürü Şahin DEĞİRMEN ise yaptığı konuşmada, "2004 yılından bu yana Bakanlık olarak tüm gıda işletmelerinin denetlenmeye başladığını ve geçen zamanda ciddi mesafe alındığını kaydetti. Bakanlığımızın "Çiftlikten Çatala, Tarladan Sofraya" sloganının gereği olarak gıda üretim ve tüketiminin tüm aşamalarında titizlikle denetim yaptığını, bu denetimlerde amacın sadece ceza uygulamak olmadığını, işyerlerinin şartlarının iyileştirilmesi için gerekli eğitim çalışmalarının da yapıldığını ve işbirliği içinde gıda işyerlerinin kalitesinin yükseğe çıkarılması için çaba sarf edildiğini belirtti. Yapılan Örnek İşyeri Belgesi uygulamasının da bunun bir parçası olduğunu, bu sayede bulunduğu sektörde çeşitli yönlerden öne çıkan işletmelerin moral ve motivasyonunun arttırılmasının amaçlandığını söyledi.

Yapılan konuşmalardan sonra, Sinop il merkezinden Cem's Kitchen, Beyaz Ev Restaurant, Angelico Pizzeria, SİNTAT, Çilek Pastanesi, Güler Yufka, Çınar Cafe, İstankol Unlu Mamülleri, Polisevi, Altuntaş Kahvehane, ilçelerimizden Yarna Çay Salonu-Türkeli, Öz Diyarbakır Sofrası-Ayancık, Mis Ekmek Fırını-Ayancık, Seçkin Ekmek Fırını-Boyabat, Sardunya Cafe-Gerze, Orta Çay Bahçesi-Gerze, ve Trabzon Ekmek Fırını-Gerze olmak üzere toplam 17 işyerine belgeleri takdim edildi.


 



Gerze Gündem Haber
banner381
Anahtar Kelimeler
IşletmeörnekFırın
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner401

banner399

banner385

sanalbasin.com üyesidir

SİMFLEKS Çalışanlarına İftar Yemeği Düzenledi
SİMFLEKS Tekstil ve Ambalaj San. Tic. A.Ş. faaliyete başladığı 2014 Mayıs ayından bu güne kadar her yıl...

Haberi Oku