Düt Düt Köfte!

Yol üstü lezzetin durağı Liman İçin de yer alan, ‘Düt Düt Köfte.’

Düt Düt Köfte!

 Dün akşam Liman İçi mevkiinde gezerken burnumuza çok güzel bir koku geldi. Hafif hafif kokunun geldiği yöne doğru hareket ettik. Önümüze bir karavan çıktı. Karavanın yanında masalar…

Bu güzel kokunun lezzet mutfağı karavandaydı. Hemen köfte siparişi vermek için bir masanın yanına varıp oturduk. Siparişi verdikten sonra karavanda ilgimizi çeken bir nokta daha vardı. Bir yazı: ‘’Düt Düt Köfte’’

 Köfte geldi. Biz de bir gazeteci olarak bu lezzetli köfteyi pişiren Yaşar Sağır’la söyleşi gerçekleştirdik.

Yaşar Usta 50 yaşında. Evli ve 2 çocuk babası. Karavanıyla beraber her akşam Liman İçinde yer alıyor. Gündüzleri lezzetin mutfağını Viyadük altında sabah 10:00 ile akşam 19:00 saatleri arasında açık tutuyorken, iftardan önce de saat 20:00 ile 01:00’e kadar Gerze Fastfood karavanını Liman içinde bulunduruyor.

Köftenin tadı damağımızda kalırken Yaşar Usta, ‘bayramdan sonra tabakta balıkta yapılacak. Ayrıca Viyadük altında bayramdan sonra poğaça-simitte satılacak’ diyor.

Yaşar Usta Uğur Sağır’ın bulmuş olduğu sloganla’ İlk önce kalite sonra para’ sözlerinin yanı sıra ‘Herkese uygun, öğrenciye uygun fiyatlarla köftenin tek adresi Liman İçinde olacağını’ belirtiyor.

Ayrıca Fastfood karavanında meşrubatlar da var. Muhabbet sırasında Yaşar Usta’nın getirmiş olduğu çaydan sonra son olarak Yaşar Usta lezzetin mutfağı için şunları ifade etti:

‘’ Liman İçinde akşamları isteyenlere ekmek arası köfte veriyoruz. İsteyenlere de porsiyon şeklinde köfteleri veriyoruz. Bayramdan sonra Fastfood karavanını Viyadük altına çekeceğim. Orada da her çeşit yiyecek olacak. Liste şöyle; porsiyon köfte, ekmek arası köfte, döner, simit-poğaça, börek, çay ve meşrubatlar olacak.’’

 Yarım Ekmek Köfte: 6TL

Bütün Köfte: 10 TL

Haber: Mehmet Baş





Gerze Gündem Haber

Güncelleme Tarihi: 27 Haziran 2016, 10:53
YORUM EKLE
YORUMLAR
HÜSEYİN BODUR
HÜSEYİN BODUR - 8 yıl Önce

yaşar ;her şeyden önce tebrik ediyorum ve hayirli olsun güzel bereketler diliyorum...iyi düşünmüşsün gerçekten söylüyorum..o viaydüğün altinda ben denize girmiştim orada belediye başkaniyla anlaşsan oradaki tuvaletler ve duş yapilacak yerlerin işletmesinide sana verse ne kladar güzel bir iş yapmiş olursunuz...beldiye yapamiyorsa bari sen bir şeyler yap.. yoksa oraya getirdiğim misafirlerimin istanbula dönmeden ve oarada söyledikleri gibi ;;burada denize girenlere insan denmiyormu gibi sorduklari gibi gelen gidende size birşeyler sosrarmi,sorar...o yüzden beli,rli bir üçret kaşiliği bu iş dört, dörtlük organize deceğinize inaniyor ve güveniyorum....hayrili işler diliyor,gözlerinden öpüyorum...

banner381
SIRADAKİ HABER