Ülkemiz insanının yemek kültürü içine son dönemde giren kumpir, büyük şehirlerde bilinmesine ve tüketilmesine rağmen ilçemizde tanınması son dönemlere denk gelmektedir.

Arnavutluk’ta doğduğu ve bir Arnavut yemeği olarak bilinen kumpirin Arnavut’ça da patates anlamın geldiğini de belirtelim.

Son yıllarda özellikle Gerze Belediyenin çok büyük destek ve katkılarını arkalarına alan Gerzeli ev hanımları, hem aile, hem de ilçe ekonomisine hatırı sayılır katkılarda bulunmaya başladılar.

Bundan önce evde ürettiklerini, birkaç yıldır belediyenin orta çay bahçesi karşısında kendilerine tahsis ettiği işyerlerinde satışa sunmaya başladılar. Ev hanımı Selda Yoğurtçu’da bu girişimcilerden biri. O, bu alanda farklı bir uğraşı hayata geçirerek kumpir yapmaya başladı. Ancak Selda hanımın yaptığı kumpirin bir farkı var. Kumpire katacağı tüm malzemeleri mutfağında kendisi özenle üreterek, nefis turşular ile beraber, son derece sağlıklı bir ortamda tüketicinin damak zevkine sunuyor.

Selda Hanım, tamamen kendi imalatı kumpirden tatmak isteyen farklı damak zevklerine düşkün konuklarını orta çay bahçesi karşısındaki işyerine bekliyor.

Gerze Gündem Haber